Saveurs régionales

Cabane à sucre Handfield

Saint-Marc-sur-Richelieu 450 584-2226 | 514 990-0468 aubergehandfield.com

Qualité et authenticité sans compromis. Au temps des sucres en mars et avril, un menu traditionnel y est servi à volonté. La Cabane ouvre ses portes de septembre à mai pour les événements privés à saveur unique dans un décor rustique qui saura vous charmer. Quatre salles avec foyer accueillant jusqu’à 350 personnes.

Cabane à sucre l’Hermine

Havelock 450 826-3358 hermine.ca

Cabane à sucre familiale cinq étoiles et salle de réception située au coeur d’une érablière centenaire. En mars et avril, ils offrent un repas traditionnel du temps des sucres sur réservation. Boutique de produits de l’érable ouverte à l’année. Service de réception pour groupes 50 personnes et plus ainsi qu’un service de...

Canard du Village

Saint-Pie 450 772-2326 canardduvillage.com

Ferme ancestrale où l’on retrouve du canard de Barbarie non gavés, nourris aux grains enrichis de graines de lin. Élevage naturel sans antibiotique, produit animal ou facteur de croissance. Plusieurs mets cuisinés : cuisses confites, poitrines farcies, rillettes, cassoulet, saucisses, parmentier, fondue chinoise.

Cidrerie du Minot

Hemmingford 450 247-3111 duminot.com

Accueillis dans leur cave au cachet chaleureux de pierre et de bois, les visiteurs bénéficient d’une dégustation gratuite et commentée de leurs fabuleux cidres qui, depuis 1987 ont su charmer les palais les plus exigeants. Les cidres Du Minot sont délicieux quelle que soit l’occasion! Pur plaisir et grand bonheur pour...

La cidrerie, Entre Pierre & Terre, met la poire à l’honneur avec le poiré mousseux et le poiré de glace. À découvrir aussi les cidres mousseux, le cidre de glace et leurs vins de cerises, de cassis et bleuets. Tous leurs mousseux sont élaborés selon la méthode traditionnelle (ou champenoise). Dégustations gratuites et...