Cidrerie Michel Jodoin Gagnant au concours "CIDERCRAFT AWARDS"

La Cidrerie Michel Jodoin est fière d’annoncer qu’elle a gagné 4 médailles et 1
mention dans la catégorie "choix des juges":

• DOUBLE OR - Cidre Mousseux Rosé
Catégorie HÉRITAGE - Fait à partir d’un assemblage ou d’une seule variété de
pomme, fermenté plus lentement (3 mois et plus), ce cidre met l’emphase sur le fruit
utilisé et résultant en un cidre à haute teneur en tannins et acides.

• DOUBLE OR - Cidre Mousseux Rosé
Catégorie Mono-variétal - Fait à partir d’une seule variété de pomme.

• DOUBLE OR - Cidre de Glace Rosé
Catégorie DÉSSERT - Cidre de glace ou récolte tardive

• ARGENT - Cidre Tranquille Fort Rosé (Rosalie)
Catégorie TRANQUILLE - Cidre sans bulles, ni naturelles, ni artificielles.

• CHOIX DES JUGES - Mistelle de pomme Doré

Catégorie FORTIFIÉ - De style pommeau ou autre additionné de spiritueux.

Le CIDERCRAFT magazine, p u b l i c a t i o n a p p a r t e n a n t à Sip Publishing, est le seul et unique magazine dédié au cidre en Amérique du nord. Avec plus de 100 000 lecteurs par publication (physique et web), il s’agit d’un magazine avec beaucoup d’influence dans le
monde des amateurs et des producteurs de cidre.

En août dernier, l’équipe de Sip Publishing a décidé de créer les CIDERCRAFT AWARDS. Une compétition annuelle de dégustation à l’aveugle par un panel de professionnels de l’industrie, pour ultimement promouvoir l’originalité et l’innovation dans le monde du cidre !
13 catégories ont été établies et pour chacune d’elles, 4 médailles (Double Or, Or, Argent et Bronze) et 3 choix des juges ont été attribués.