Passionnés, les producteurs de la région se lèvent aux aurores et travaillent d’arrache-pied pour garnir nos assiettes de produits frais et locaux. Et parce qu’ils adorent transmettre leur savoir, pourquoi ne pas aller les visiter à la source? On vous propose une liste de quelques fermes pour rencontrer des gens d’exception et bien sûr, faire le plein de produits de chez nous!
Ferme Guyon, Chambly
Pour une sortie familiale, La Ferme Guyon est parfaite! Il y a tant à faire que vous pourrez carrément y passer la journée. La ferme pédagogique permettra à vos enfants de découvrir le monde agricole en côtoyant plusieurs animaux et en examinant une ruche d’observation. La Papillonnerie émerveillera aussi les petits comme les grands avec plus de 500 papillons d’ici et d’ailleurs. Une volière d’oiseaux de proie est aussi ouverte depuis cette année! Pendant que les enfants s’amusent, faites vos emplettes à côté. Vous y dénicherez une foule de produits fins. La boulangerie, la boucherie et la fromagerie sont aussi à votre disposition pour planifier votre souper du soir. Vous êtes reçus? Le fleuriste se charge de votre cadeau d’hôtesse. Et si votre terrain et vos plates-bandes ont besoin d’amour, arrêtez à la pépinière pour vous procurer des plantes, des plants de légumes et de fines herbes. Si c’est votre première visite, ce ne sera assurément pas la dernière!
Le Potager Mont-Rouge Halte Gourmande, Rougemont
Fort de son savoir-faire issu de 4 générations d’agriculteurs passionnés, le Potager Mont-Rouge Halte Gourmande offre une diversité saisissante de produits. Tout y est frais et délicieux! Sa spécialité? Les fruits et légumes. Les producteurs cultivent sur place des fraises, plus de 70 sortes de tomates, du maïs, des citrouilles, des pommes, une dizaine de variétés d’aubergines, de poivrons et plus encore. C’est le paradis de l’autocueillette! Faites aussi un arrêt à la boutique pour vous procurer une sélection de produits faits maison dont les populaires beignets aux patates douces roulés dans le sucre d’érable. Le Potager Mont-Rouge Halte Gourmande vous ouvre aussi les portes de sa mini-ferme, son aire de jeux et son labyrinthe.
La Rabouillère, Saint-Valérien-de-Milton
Quand on pense « agrotourisme », La Rabouillère est un incontournable de la région. Vous serez impressionnés par la foule d’activités à faire sur place. Il est possible de visiter la ferme, les jardins, les potagers biologiques, mais aussi de découvrir la table champêtre et de dormir sur place. Avant votre tournée, les hôtes vous remettront un plan du site et un seau de maïs pour nourrir les animaux. Vos enfants seront émerveillés par les lamas, moutons, alpagas, chevaux, porcs, oiseaux, lapins, ânes et chèvres. Des panneaux d’interprétation historique et des affiches descriptives des animaux enrichiront votre visite. Question de ramener un peu de votre séjour chez vous, n’oubliez pas de faire un tour à la boutique pour vous procurer des produits issus des élevages et de la cuisine de La Rabouillère.
Ferme Quinn, Notre-Dame-de-l’Île-Perrot
La Ferme Quinn offre une panoplie de fruits et légumes pour l’autocueillette et la vente sur place : asperges, fraises, bleuets, framboises, légumes, maïs sucré, pommes, citrouilles et courges. La ferme est ouverte pour visiter les animaux et profiter de l’aire de jeu. Une démonstration de récolte de miel est aussi possible pour si les abeilles et le miel vous intéressent! La ferme est ouverte du mercredi à lundi.
Ferme Les Petites Écores, Pointe-Fortune
Petite mine d’or de découvertes culinaires, la Ferme Les Petites Écores vous ouvre les portes de leurs plantations d’argousiers, leurs jardins de légumes et leurs ruches en vous proposant différents ateliers éducatifs tout au long de l’été. La ferme vous invite d’ailleurs à cueillir vous-mêmes vos baies d’argousiers dans les plantations. De plus en plus recherchées pour leurs propriétés uniques, ces petits fruits contiennent plusieurs vitamines et minéraux. Elles renferment, entre autres, 30 fois plus de vitamine C qu’une orange! Curieux de découvrir également la production apicole? Le monde des abeilles n’aura plus de secret pour vous suite à votre visite. Une panoplie de produits maison sont aussi disponibles sur place. Coups de cœur à prévoir! La ferme est ouverte aux visites jusqu’au 15 septembre!
Ferme aux Mille Cailloux, Franklin
La Ferme aux Mille Cailloux vous donne rendez-vous pour découvrir une foule de produits de qualité qui proviennent directement de la ferme. En été, vous pourrez faire l’autocueillette de fraises, framboises, bleuets, cerises, poires et pommes. Il y a aussi un kiosque où vous pouvez vous procurer de nombreux produits tels que de l’agneau de qualité, du sirop d’érable, des sous-produits, du jus et des légumes. Une mini-ferme est ouverte à tous sur demande!
Fromagerie Au Gré des Champs, Saint-Jean-sur-Richelieu
Sacrés meilleurs producteurs de la province au Gala 2019 des Lauriers de la gastronomie québécoise, Suzanne Dufresne, Daniel Gosselin et leur fille Marie-Pier se surpassent année après année pour offrir des produits de qualité. Passez faire un tour à la ferme pour visiter les nouvelles installations et surtout leurs précieuses vaches. Une vitrine donnant sur l’atelier de fabrication et la salle d’affinage vous permettra d’observer les coulisses de la production. Un petit creux? Procurez-vous une assiette de dégustation pour goûter l’étendue de leur talent. Gageons que vous ne pourrez vous retenir de faire une razzia en boutique.