Par Jeff Frenettre
Bonjour chers lectrices et lecteurs du blogue de Tourisme Montérégie! Je suis Jeff Frenette, un photographe et blogueur culinaire de la région de Montréal. Depuis près de 10 ans, je partage mes meilleures découvertes culinaires ici et ailleurs sur mon blogue Jeff On The Road. Dans cet article, on se déplace dans le secteur Rive-Sud de la région afin d’y découvrir un restaurant qui vous fera voyager à l’autre bout du monde.
Vous êtes à la recherche de l’endroit parfait pour impressionner vos collègues lors de votre prochain lunch d’affaires ou vous désirez initier vos papilles aux différentes saveurs du Japon? Ne cherchez pas plus loin qu’au Iru Izakaya. Situé au coeur du tout nouveau Solar Uniquartier, ce restaurant de style brasserie japonaise saura plaire aux foodies en quête d’aventure. Direction Brossard, pour découvrir cette adresse incontournable qui vous transportera directement au pays du soleil levant, le temps d’un repas.
En entrant, on est instantanément dépaysé; la décoration du resto reprend les codes bien connus des brasseries japonaises et des rues de Tokyo — on y retrouve d’ailleurs de nombreux néons avec des inscriptions en japonais qui nous mettent automatiquement dans l’ambiance.
En jetant un coup d’oeil au menu, on réalise rapidement que la variété est à l’honneur — tout le monde autour de la table y trouvera son compte. Et comme la plupart des assiettes sont à format à partager, c’est l’occasion idéale d’essayer différents plats pour découvrir vos favoris de la cuisine japonaise.
Des plats à partager, parfaits pour l’heure de l’apéro!
Pour bien débuter, un incontournable est le plateau de sashimi, dans lequel vous retrouverez 4 variétés de poissons bien frais — le saumon de l’Atlantique, le shime saba, le thon rouge ainsi que l’hamachi. Afin de compléter cette entrée bien généreuse, je vous recommande d’y ajouter les gyoza, des « raviolis » japonais dont tout le monde raffole.
Parmi les plats principaux, deux ont entièrement retenu mon attention. Tout d’abord, le poulet karaage laqué à la sauce épicée au gochujang servi avec une mayonnaise au wasabi. Cette combinaison de saveurs crée une véritable bombe d’umami. En deuxième place, la morue charbonnière au miso rouge en séduira plus d’un avec son côté sucré et grillé.
Une grande finale sucrée!
Du côté des desserts, on retrouve quelques propositions bien alléchantes. J’ai eu un gros coup de coeur pour le gâteau au fromage, une demi-sphère ornée de chocolat blanc, miso et fruits de saison. Une mention spéciale doit aller au taiyaki, une gaufre japonais à la pâte d’haricots rouge, accompagné d’une glace au matcha, qui séduira les amateurs de desserts pas trop sucrés.
En espérant vous avoir mis l’eau à la bouche, je vous souhaite une bonne découverte de la cuisine japonaise prochainement chez Iru Izakaya à Brossard. Il est également possible d’aller essayer le restaurant lors de l’heure du dîner, où un menu à partir de 24$ vous attend.
Comment s’y rendre?
Pour vous rendre au Iru Izakaya du Solar Uniquartier à Brossard, vous pouvez vous y rendre avec le Réseau Express Métropolitain (REM), la Station Du Quartier est directement reliée. Autrement, vous pouvez vous y rendre en voiture et vous pourrez facilement vous stationner aux alentours du restaurant, notamment dans un stationnement étagé.
Cet article a été commandité par IRU Izakaya
