Avec le retour du soleil, la nature qui s’éveille et les terrasses qui reprennent vie, le printemps est la raison idéale pour partir à la découverte des saveurs locales. Ainsi, La Montérégie, le Garde-Manger du Québec, en collaboration avec Tastet et Tourisme Montérégie, dévoile l’itinéraire printanier du Guide gourmand Tastet.
Après les parcours d’automne et d’hiver, celui du printemps propose une escapade savoureuse et conviviale à travers la région. Au programme : marchés fermiers, produits de saison, terrasses ensoleillées, fromages locaux, cafés réconfortants et douceurs chocolatées. Cet itinéraire gourmand est une invitation à profiter pleinement du printemps tout en découvrant les producteurs qui font la richesse de la Montérégie.
Un parcours gourmand aux saveurs printanières
L’itinéraire printanier présente huit arrêts soigneusement sélectionnés, chacun offrant une expérience gourmande unique pour savourer les premiers délices de la saison.
La Sublime Asperge (Saint-Aimé) : Depuis plus de 20 ans, cette entreprise familiale offre des asperges fraiches, de la rhubarbe et d’autres délices du terroir.
L’Effet Bœuf (Saint-Robert) : L’Effet Bœuf vend des viandes locales de qualité dans sa boutique, en plus de plusieurs prêts-à-manger. Il y a aussi la possibilité de visiter la ferme pour voir les animaux sur place.
Vignoble Domaine du Fleuve (Varennes) : Ce vignoble familial invite à prendre une pause pour déguster des vins aux cépages raffinés sur sa terrasse, avec une vue sur les vignes.
Bièrerie Shelton (Saint-Mathieu-de-Beloeil) : Cette microbrasserie propose des bières savoureuses, accompagnées d’un menu gourmand, à déguster sur la terrasse avec une vue magnifique sur le mont Saint-Hilaire.
Brûlerie Mlle Café (Sainte-Julie) : À la Brûlerie Mlle Café, les cafés sont préparés avec des grains torréfiés sur place et servis dans un salon au charme vintage.
FG Chocolatiers (Chambly) : Située dans le Vieux-Chambly, cette chocolaterie artisanale est l’endroit rêvé pour les amateurs de petites douceurs. L’endroit regorge de chocolats fins, de pâtisseries, de macarons, de crèmes glacées et de plus de 50 saveurs de chocolat.
Café MJ et Cie (Chambly) : Ce café, décoré de rose et de fleurs, sert des cafés de qualité, des sandwichs, des pâtisseries et des produits locaux. Il invite à faire une pause ensoleillée sur la terrasse, avec vue sur le bassin de Chambly.
Un parcours gourmand aux saveurs printanières
Le Guide gourmand Tastet de la Montérégie est l’allié parfait pour les amateurs de découvertes locales. À travers ses quatre itinéraires – automne, hiver, printemps et prochainement été – il met en lumière les artisans, les producteurs et les restaurateurs qui font vibrer le terroir montérégien. En plus d’adresses gourmandes, le guide propose des suggestions d’activités touristiques et d’hébergements pour prolonger l’expérience.
L’itinéraire du printemps est disponible gratuitement en ligne pour planifier une escapade gourmande en Montérégie et découvrir les artisans qui font la richesse de la région !
