La fin de l’été marque le retour d’une activité qu’on attend chaque année en Montérégie : l’autocueillette de pommes! Au Verger et Cidrerie Charbonneau, à Mont-Saint-Grégoire, vous pouvez maintenant vous rendre dans la région pour remplir votre sac de pommes fraîchement cueillies. Mais avant votre arrivée au verger, étiez-vous au courant de tout le travail nécessaire pour préparer la saison d’autocueillette?
Plusieurs mois pour préparer la saison des pommes
Dès janvier, l’équipe du verger s’affaire à l’émondage des pommiers, lorsque la température le permet. Le travail se poursuit jusqu’à la sortie des bourgeons au printemps.
En mai arrive une étape déterminante : la floraison. En plus des pollinisateurs naturellement présents dans le verger, des ruches sont installées temporairement pour favoriser la pollinisation des pommiers. C’est également durant cette période que de nouvelles parcelles peuvent être plantées. Et il faut voir loin : un nouveau pommier peut prendre environ cinq ans avant de produire des pommes.
Puis, en juin, certaines variétés passent par l’éclaircissage manuel. L’équipe parcourt les pommiers afin de retirer les fruits les plus faibles et de laisser davantage d’espace aux autres pour se développer. Réalisée à la main, cette étape demande beaucoup de temps et de minutie pour préparer les pommes que vous pourrez cueillir quelques mois plus tard.
Après des mois de préparation, certaines variétés commencent à être récoltées dès la fin juillet pour être vendues au kiosque.
Enfin le temps de l’autocueillette!
À la fin août et au début septembre, c’est enfin à votre tour d’entrer dans le verger alors que débute la grande saison de l’autocueillette de pommes.
Profitez-en pour prolonger votre sortie aux pommes! Une fois votre sac rempli, vous pouvez marcher parmi les pommiers ou parcourir le site en tracteur. Pour une pause gourmande, faites également un arrêt à la crêperie ou à la boutique pour des beignes, du cidre et plein d’autres produits régionaux.
Une histoire qui se poursuit de génération en génération
En parcourant le Verger et Cidrerie Charbonneau, vous entrez aussi dans une histoire familiale qui se transmet depuis plusieurs générations. Le verger en est aujourd’hui à sa troisième génération, alors qu’une quatrième commence déjà à s’impliquer dans le verger.
Et lorsque votre saison d’autocueillette se termine, celle du verger recommence déjà! Nettoyage des champs, planification des prochaines plantations, conservation des pommes et préparation de la prochaine récolte : derrière votre sac de pommes se cache un travail qui se poursuit 12 mois par année!
Ne manquez pas votre chance : rendez-vous au Verger et Cidrerie Charbonneau pour de l’autocueillette de délicieuses pommes bien méritées ! ????????
Cet article a été commandité par le Verger et Cidrerie Charbonneau (2026).
